2014年4月27日日曜日

『ニッポン全国ブランド食材図鑑』



『ニッポン全国ブランド食材図鑑』 
旬のうまいもの、各地の美味が全部わかります!  2012 プレジデントムック

プレジデント社  2011.12

全47都道府県の927品目のブランド食材を掲載し、産地、旬、味の特徴、料理法などを紹介。東日本大震災被災地のブランド食材、注目のブランド食材も収録。
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