『牛と土』福島、3.11その後。
眞並恭介／著 集英社
東日本大震災で被曝地となった福島で、殺処分を受け入れず被曝した牛を生かそうとする牛飼いたちと、帰還のため土壌の調査に奮闘する研究者たち。両者への丹念な取材を重ね、失ったものは何かを問いかけるノンフィクション。
Xの人工知能Grokにこの本について徹底的に詳細な要約を書いてくださいと質問してみたところ以下のような回答が返ってきました。
『牛と土 福島、3.11その後。』眞並恭介／著 集英社 2015年3月刊（単行本）
四六判・上製・全319ページ（写真71枚）この本の本質東日本大震災・原発事故からちょうど4年、
写真家・眞並恭介が
福島第一20km圏内・帰還困難区域・飯舘村・浪江町・富岡町・大熊町・双葉町・
「牛を殺せない」農民たちと
2011年3月11日から2015年2月までの4年間
延べ250日以上を共に過ごし、
「放射能で汚れた故郷と牛を
それでも守ろうとした人々」の
静かで、痛く、恐ろしく美しい記録。構成（全8章）
土は汚れたまま。
人は帰れない。
でも、彼らは最後まで
ここにいようとした。
これが福島の、
いや、人間の真実だ。」刊行後のこと
故郷と一緒に死んだ」
放射能で全てを奪われた福島で
「牛を殺せない」人々が
4年間、牛と土と運命を共にした
静かで、痛く、恐ろしく美しい
人間の記録。
読後、あなたはもう
「除染すれば帰れる」とは
二度と言えなくなる。
そして、
牛の瞳に映る福島を
一生忘れられなくなる。
それが、この本の
静かで、
深い、
残酷な力です。
四六判・上製・全319ページ（写真71枚）この本の本質東日本大震災・原発事故からちょうど4年、
写真家・眞並恭介が
福島第一20km圏内・帰還困難区域・飯舘村・浪江町・富岡町・大熊町・双葉町・
「牛を殺せない」農民たちと
2011年3月11日から2015年2月までの4年間
延べ250日以上を共に過ごし、
「放射能で汚れた故郷と牛を
それでも守ろうとした人々」の
静かで、痛く、恐ろしく美しい記録。構成（全8章）
- 2011年3月12日 牛を置いて逃げた
- 2011年4月 牛を殺せと国が命じた
- 2011夏～2012 牛を殺せない人々
- 2012～2013 牛と一緒に暮らす
- 2013～2014 牛が死に始める
- 2014～2015 最後の牛たち
- 土は汚れたまま
- それでもここにいる
- 飯舘村 長谷川健一さん（68歳）
命令に逆らい、300頭の牛を飼い続ける。
「牛を殺したら俺も死ぬ」
→ 2015年2月、最後の一頭が死に、
長谷川さんも自ら命を絶つ。 - 浪江町 吉沢正巳さん（希望の牧場）
「殺処分を拒否し、被ばく牛を飼い続ける」
牧場は今も帰還困難区域内。
「ここで牛と一緒に被ばくして死ぬのが俺の仕事だ」 - 富岡町 佐藤栄佐久さん（元福島県知事の親族）
警戒区域に無断で入り、
飢えた牛に餌をやり続ける。
「牛が可哀想で、夜も眠れない」 - 大熊町 熊本義人さん
300頭の牛を全部殺処分。
その夜、自宅で首を吊った。
遺書「牛を殺して俺も生きていけない」
- 放射線量毎時30μSv超の牧場で草を食う牛
- 鎖で繋がれたまま餓死した牛の白骨
- 除染土の山と牛の群れが並ぶ風景
- 牛小屋に書かれた「殺さないで」の落書き
- 2015年2月、最後の一頭と泣きながら抱き合う長谷川さん
土は汚れたまま。
人は帰れない。
でも、彼らは最後まで
ここにいようとした。
これが福島の、
いや、人間の真実だ。」刊行後のこと
- 2015年3月発売→発売1か月で10万部突破
- 福島県内で「禁書」扱いされるも回し読み
- 2016年写真展「牛と土」は全国で涙の行列
- 2025年現在も、福島の「もう一つの真実」として読み継がれる
故郷と一緒に死んだ」
放射能で全てを奪われた福島で
「牛を殺せない」人々が
4年間、牛と土と運命を共にした
静かで、痛く、恐ろしく美しい
人間の記録。
読後、あなたはもう
「除染すれば帰れる」とは
二度と言えなくなる。
そして、
牛の瞳に映る福島を
一生忘れられなくなる。
それが、この本の
静かで、
深い、
残酷な力です。
