『サムライブルーの料理人3・11後の福島から 』

『サムライブルーの料理人3・11後の福島から 』       

西芳照／著　白水社2014.6

故郷で被災し避難した後、原発事故の対応拠点Jヴィレッジに再び戻り、作業員に食事を提供し始めるも、待っていたのは過酷な現実だった。ザックジャパンを支える専属シェフの、3年間の奮闘の記録。福島郷土料理のレシピ付き。

サムライブルーの料理人3・11後の福島から 著者：西芳照 価格：1,620円（税込、送料込） 楽天ブックスで詳細を見る