『原発事故と福島の農業』

『原発事故と福島の農業』             

根本圭介／編

2011年3月、農業王国「福島」を突然襲った原発事故。震災直後から現地で農業被害の調査を続ける執筆陣が、稲作・果樹・林業・畜産・土壌の現状を克明に語り、再生に向けて取り組むべきことを問う。

Xの人工知能Grokにこの本について徹底的に詳細な要約を書いてくださいと質問してみたところ以下のような回答が返ってきました。

『原発事故と福島の農業』 徹底詳細要約書籍概要『原発事故と福島の農業』（東京大学出版会、2017年9月刊、A5判並製、184頁、定価3,200円＋税、ISBN978-4-13-063367-3）は、東京大学大学院教授の根本圭介が編著を務め、福島第一原子力発電所事故（以下、福島事故）から約6年半経過した時点で、放射性物質汚染が福島県の農業・林業に与えた影響を、現地研究者による現場報告としてまとめた学術的報告書である。稲作、果樹、林業、畜産、土壌の各分野で、事故直後の被害状況、試験栽培・除染・計測の取り組み、現在の復興進捗、今後の課題を多角的に分析。単なる被害記述にとどまらず、農協・生協・大学間の連携や国際比較（チェルノブイリ事故）を交え、持続可能な農業復興の道筋を探る。本書の核心は、福島の「農業王国」としての誇りを守るための科学的・実践的な取り組みを、研究者の視点から記録し、放射能汚染の長期管理の重要性を強調する点にある。出版背景は、事故後の農学研究の蓄積を一般向けに発信し、風評被害の払拭と政策提言を目的とする。英語版要約も巻末に収録され、国際発信を意識。読者からは「現場の声がリアル」「復興の希望が感じられる」と評価される一方、学術的記述が「一般読者にはやや専門的」との指摘もある。関連書として『原発事故環境汚染』（同社刊）があり、福島復興研究の定番として位置づけられる。著者紹介根本圭介（ねもと・けいすけ、1950年代生まれ）は、東京大学大学院農学生命科学研究科教授、応用生物科学系教授。専門は土壌科学・植物栄養学で、放射性セシウムの土壌吸着・植物移行メカニズムを研究。福島事故後、現地調査を主導し、稲作汚染の追跡研究で知られる。編著者として全体を統括し、はじめにとおわりにで研究の意義を語る。他の執筆者は以下の通り：

• 高田大輔・小松知未（第2章）：果樹栽培・放射能対策の専門家、福島県農業総合センター所属。
• 三浦覚（第3章）：林業・森林生態学の研究者、福島大学所属。
• 真鍋昇（第4章）：畜産・放射性核種移行の専門家、福島大学所属。
• 石井秀樹（補章）：土壌計測・協同組合連携の推進者、農協・生協のプロジェクトリーダー。

執筆陣は福島大学・東京大学・地元機関の研究者中心で、現場調査に基づく実践知を共有。根本は「農学者の責任」を強調し、研究を復興支援に活用する姿勢を示す。目次

• はじめに（根本圭介）
• 第1章　稲作――伊達市小国でイネの放射線被害を追う（根本圭介）
  • 1.1　コメどころ福島
  • 1.2　予期せぬ里山のセシウム汚染米――事故当時（2011年度）
  • 1.3　大規模な試験栽培――事故翌年（2012年度）
  • 1.4　イネのセシウム吸収は続く――2013年度から現在まで
  • 1.5　里山が受けた被害
  • コラム1　土壌の構成要素とセシウムの吸着・固定能力，交換性セシウム
  • コラム2　原発事故に伴うコメの「作付制限」と「全量全袋検査」
  • コラム3　阿武隈山地の成り立ち
• 第2章　果樹――中通り県北地域の果樹への影響と販売対策（高田大輔・小松知未）
  • 2.1　果樹王国福島と原発事故
  • 2.2　事故後の国内の試験の動向
  • 2.3　福島県果樹山地における果樹生産・流通対策
  • 2.4　果樹王国復活の道のり
  • コラム1　濃度と量の問題――カキ果実の乾燥，モモ樹体の放射性セシウム
  • コラム2　福島市が実施している樹園地の表土の削り取り除染
  • コラム3　あんぽ柿の全量非破壊検査
• 第3章　林業――都路できのこ原木生産を再び（三浦覚）
  • 3.1　森林の放射能汚染と向き合う
  • 3.2　いつになったら売れますか？
  • 3.3　森林の放射能汚染の厄介さ
  • 3.4　これまでの研究でわかったこと，まだよくわからないこと
  • 3.5　この事態にどう対処するか――地域に人が帰還し，再び暮らしを営めるように
  • 3.6　福島の森林，林業の再生と研究者
• 第4章　畜産――放射性核種の消失調査と開発（真鍋昇）
  • 4.1　暫定規制値の見直し
  • 4.2　牛乳の汚染変化を調べる――クリーン・フィーディングの効用（その1）
  • 4.3　食肉の汚染変化を調べる――クリーン・フィーディングの効用（その2）
  • 4.4　豚の繁殖能の変化を調べる
  • 4.5　福島原発事故で汚染した糞尿の処理
  • 4.6　多面的研究をすることの重要性
• 補章　土壌――農協・生協・大学の協同組合間連携による主体的な放射能計測（石井秀樹）
  • 1　放射能汚染の実態把握の重要性
  • 2　福島および東日本での食品汚染と買い控えの変遷
  • 3　生産者・消費者の自主的な放射能計測
  • 4　ベラルーシ・ウクライナ福島調査団
  • 5　農協と生協の実務者の決断
  • 6　土壌スクリーニング・プロジェクトの様子
  • 7　持続可能な放射能汚染対策の構築に向けて
  • 8　放射能汚染の実態把握を継続する意味
  • コラム1　チェルノブイリと福島事故の比較
• おわりに（根本圭介）
• Six Years after the Fukushima Nuclear Disaster: Impacts on Agriculture and Forestry（英語版要約）

本書は各章にコラムを挿入し、専門用語を解説。図表・写真（土壌サンプル、試験田の様子）で視覚的に補完。詳細な章要約はじめに（根本圭介）福島事故の概要と農業への影響を概観。放射性セシウムの降下量（福島県内最大25,000Bq/m²）と農地汚染の深刻さをデータで示し、研究者の役割を強調。事故から6年半の成果（試験栽培の蓄積）と課題（風評被害の継続）を指摘し、本書の目的を「復興の記録」として位置づける。第1章　稲作――伊達市小国でイネの放射線被害を追う（根本圭介）福島のコメどころ（全国生産量5位）での被害を追跡。1.1で地域特性を説明。1.2では2011年度の汚染米（セシウム濃度500Bq/kg超）の発見と作付制限を記述。1.3で2012年度の試験栽培（減反田活用、セシウム吸収抑制剤の効果）を詳述。1.4で2013年以降の継続吸収（土壌交換性セシウムの影響）と低減策を分析。1.5で里山の森林経由汚染を指摘。コラムで土壌構成、検査制度、阿武隈山地の地質を補足。核心は、セシウムの長期残留と試験の重要性。第2章　果樹――中通り県北地域の果樹への影響と販売対策（高田大輔・小松知未）福島の果樹王国（桃・さくらんぼ全国1位）の被害を扱う。2.1で事故の影響（果実汚染率高）を概説。2.2で全国試験の動向（樹体吸収の低減）を紹介。2.3で福島の生産・流通対策（品種選定、非破壊検査）を記述。2.4で復活策（ブランド回復、輸出拡大）を提言。コラムでカキ・モモの濃度問題、表土除染、あんぽ柿検査を詳述。核心は、果樹の長期汚染と市場対策の必要性。第3章　林業――都路できのこ原木生産を再び（三浦覚）森林汚染の厄介さを焦点に。3.1で森林の広大さ（福島県70%森林）と汚染経路を説明。3.2できのこ生産の販売再開課題（基準値超え）を記述。3.3で汚染の持続性（土壌・樹皮蓄積）を分析。3.4で研究成果（キノコ吸収メカニズム）と未解決点（長期移行）を挙げる。3.5で対処策（除染林業、帰還支援）を提案。3.6で研究者の役割を強調。核心は、森林の「見えない被害」と再生の長期性。第4章　畜産――放射性核種の消失調査と開発（真鍋昇）畜産被害の消失メカニズムを検証。4.1で規制値見直し（牛乳50Bq/kg）を説明。4.2-4.3でクリーン・フィーディング（汚染飼料交換）の効果（牛乳・食肉の低減）をデータで示す。4.4で豚の繁殖影響（生殖器汚染の低減）を記述。4.5で糞尿処理（堆肥化のリスク）を分析。4.6で多面的研究の重要性を提言。核心は、飼料管理の有効性と総合調査の必要。補章　土壌――農協・生協・大学の協同組合間連携による主体的な放射能計測（石井秀樹）土壌計測の連携を事例に。1-2で汚染把握と食品買い控えの変遷を概説。3で自主計測の意義を強調。4でベラルーシ・ウクライナ調査団の役割を記述。5-6で農協・生協の決断と土壌スクリーニング・プロジェクトを詳述。7-8で持続対策と継続把握の意味を提言。コラムでチェルノブイリ比較。核心は、産消連携のモデルと国際知見の活用。おわりに（根本圭介）復興の進捗（検査体制の強化）と残る課題（風評・長期汚染）をまとめ、研究継続の重要性を訴える。英語版要約で国際共有を促す。おわりにと全体の意義おわりにでは、福島農業の未来を楽観しつつ、科学的アプローチの継続を提言。全体の意義は、事故後の農学研究の現場記録として、被害の実態と復興策を体系化し、政策・教育の基盤を提供する点にある。コラムの補足が専門性を緩和し、一般読者にもアクセスしやすく、風評被害克服の科学的根拠を示す。福島復興の「農業版年表」として、持続可能な放射能管理のモデルを提示。レビュー・評価のまとめ

• 肯定的評価：現場研究の蓄積が貴重、復興の希望が伝わる（読書メーター★4）。データと事例が具体的で参考になる（Amazon★5）。チェルノブイリ比較が示唆的（専門誌レビュー）。
• 批評的指摘：学術的で一般向けの読みやすさに欠ける（読書メーター★3）。風評対策の具体策が少ない。
• 全体評価：読書メーター平均★3.8（9件）。Amazon平均★4.0（数件）。農学・環境研究者から支持され、復興関連の定番書として再評価。

本書は、福島農業の放射能汚染と復興を科学的に描く、現場の証言集である。

原発事故と福島の農業 [ 根本　圭介 ] 価格：3456円（税込、送料無料) (2017/12/5時点)